Zucchine ripiene al forno

Bastano pochi ingredienti per un secondo piatto saporito e dalle mille varianti.  Qui vi proponiamo ricotta e tonno. Facile da preparare è un piatto unico davvero completo. Perfetto accompagnato con…

torta alla melassa

Torta alla Melassa di Harry Potter.

La torta alla melassa è un classico inglese del té delle cinque. Ha una sorella stretta, che è la treacle tart, una crostata con una crema alla melassa…

Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto prelibato e ghiotto, che conserva tutto il sapore ed il buono del mare. Al profumo di Mediterraneo, è un classico della…

Crêpe

Dolci e salate, le crêpe sono la ricetta base per secondi sfiziosi e dolci semplici e veloci da preparare.

Gateau di patate

Il gateau di patate è anche conosciuto come soufflè di patate. Una ricetta semplice, per una pietanza che può essere servita come antipasto, per l’aperitivo o come piatto unico.

Tagliatelle fatte a mano burro e salvia

A chi non piace un bel piatto di pasta fatto in casa? Fettuccine, tagliatelle o pappardelle, gli ingredienti per l’impasto base è sempre lo stesso: farina e uova…

Polpettone con spinaci e grana

Un piatto unico e versatile, potrete reinventare infinite volte questa ricetta sostituendo il ripieno. Ottimo con tutte le verdure ed i formaggi, è uno di quei piatti che…

Torta di riso con gocce di cioccolato fondente

Un dolce speciale ma molto semplice, sfizioso e genuino, ottimo per la merenda e da gustare con gli amici o il partner durante le serate del fine settimana.

Mini Panini al Latte

Questa è una di quelle ricette che una volta provata non si riesce a dimenticare. Sono perfetti per un aperitivo, un antipasto e per la merenda dei bambini, che…

Biscotti di riso senza glutine

Sono assolutamente da provare questi biscottini, si sciolgono in bocca e si abbinano perfettamente ad un buon té caldo o un caffè con le amiche. Questi biscotti fatti con…

Budino al cioccolato fatto in casa

Il più classico dei dessert al cucchiaio. Prepararlo è davvero molto semplice, bastano pochi minuti per un risultato eccezionale che piacerà  davvero a tutti, irresistibile per i golosi.

Torta salata alle Zucchine e Ricotta

Una delizia velocissima grazie alla base di pasta brisèe già pronta e molto saporita, questa quiche alle zucchine e ricotta è l’ideale per preparare qualcosa di sfizioso in…

Risotto alla pescatora

Il risotto alla pescatora è un classico della cucina italiana, preparato in tante varianti diverse ma tutte gustosissime. Questo primo piatto si prepara rigorosamente con il pesce fresco…

patate matte

Millefoglie di Patate con Scamorza

La millefoglie di patate con scamorza affumicata può essere classificata come un secondo piatto, in quanto si compone di patate e formaggio, ma in realtà è una ricetta…

Rotolo di frittata alle zucchine farcito

Il rotolo di frittata farcito si presta perfettamente come antipasto sfizioso oppure come piatto unico nelle giornate più calde. Potete usare i vari avanzi che avete in frigorifero…

Castagnole al forno all’alchermes ed al caffè

Le Castagnole di Carnevale sono un dolce tipico. Ve ne presentiamo una versione light in quanto cotte al forno, molto morbide e con bagna all’Alchermes ed al caffè. Allegre, colorate…

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è un antipasto tipico dell’Emilia Romagna, una specialità realizzata con pasta di pane dal cui composto si ricaveranno dei rombi da farcire poi con salumi,…

Piadina romagnola

La piadina romagnola è conosciuta in tutto il mondo, e ne esistono diverse varianti in base allo spessore; la più sottile, detta riminese, è la meno grassa, e ha uno spessore che…

Biscotti al Nesquik

Biscotti al Nesquik

Il famoso preparato solubile al gusto di cioccolato si presta molto bene alla preparazione di tanti dolcetti golosi.  I biscotti al Nesquik sono buonissimi da soli o da inzuppare…

Chiacchiere di Carnevale

Le Chiacchiere di Carnevale sono i dolci tipici di questo periodo dell’anno. Per realizzarle vi serviranno pochi ingredienti e saranno una goduria per il palato: il dessert perfetto per una…

Biscotti di San Valentino

I biscotti di San Valentino sono dei graziosi e romantici dolcetti a forma di cuore, da regalare alla persona amata; tanti pensieri d’amore che renderanno la prima colazione…

Torta di mele

La torta di mele è uno dei dolci più tradizionali, la classica ricetta della nonna, che resta la più popolare e amata in famiglia. Semplice da fare, scopritela nelle…

Ciambella menta e cocco

La ciambella alla menta e cocco è piena di colori, profumi e sapori che amerete dal primo assaggio. Molto soffice, colorata, divertente e golosa dove il gusto fresco della fresca menta incontra…

Panini con semi di papavero e di sesamo

Provate questi gustosissimi panini arricchiti dai  semi di papavero che possiedono un alto contenuto di calcio e vitamina E,  manganese, acido linoleico (Omega 6) e dai semi di…

Purè di patate

Il purè di patate, è una ricetta classica di quelle che è bene saper cucinare. E’ molto facile da realizzare e può accompagnare tantissimi piatti. come insaccati, brasati, arrosti, cotolette, pesce….

tortelli in magra

Tortelli di magro

  Sono un primo piatto sostanzioso e completo, i ravioli di magro. Per prepararli in versione ‘vegetariana’ potete usare della ricotta di pecora o vaccina. Inoltre, potrete  usare della borragine, o…

Biscotti morbidi al cocco senza glutine

Voglia di esotico? Per preparare questi deliziosi biscotti, morbidi dentro e croccanti fuori, dal sapore dolce ed intenso, bastano 3 ingredienti e pochi minuti. Perfetti per un buffet di…

minestrone

Minestrone di verdure

Ecco la ricetta per un ottimo minestrone, un piatto leggero, perfetto in ogni stagione, sano e buono. Semplice da preparare è un piatto adatto a tutte le stagioni. Per…

Salsicce e Fagioli Borlotti

Ecco una gustosa ricetta facile da realizzare, un secondo piatto ricco di proteine che accompagnato dal pane casereccio diventa subito un ghiotto e sostanzioso piatto unico.

strudel di pere

Strudel di pere

Lo strudel di pere è una rivisitazione del classico e intramontabile strudel di mele. Lo strudel è un dolce molto semplice da realizzare, composto da una pasta tirata…